3 классных рецепта летней десертной пиццы

3 классных рецепта летней десертной пиццыФруктовое удовольствие

Ингредиенты:
Для теста:
150 г обезжиренного творога
3 ст. л. растительного масла
1 яйцо
щепотка соли
1 ч. л. сахара
1 стакан муки
Для начинки:
150 г сливочного сыра
сахарная пудра — по вкусу
клубника, киви, виноград, ягоды — по вкусу
Приготовление:
Соединяем творог, яйцо и масло. Добавляем соль, сахар. Хорошо смешиваем миксером. Просеиваем муку и, постепенно добавляя ее в творожную смесь, замешиваем достаточно крутое, но эластичное тесто. Раскатываем круг нужного размера, накалываем основу вилкой и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Смешиваем сливочный сыр и сахарную пудру. Выкладываем смесь на готовую основу для пиццы и разравниваем. Режем на дольки клубнику, киви и выкладываем их по кругу. Выкладываем другие ягоды.

Шоколадно-клубничная страсть

Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан кефира
2 стакана муки
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
щепотка соли
Для начинки:
1 ч. л. растопленного сливочного масла
50 г «Нутеллы»
150 г шоколадной стружки
клубника — по вкусу
Приготовление:
Просеиваем муку и смешиваем ее с солью, сахаром и содой. Вилкой взбиваем яйцо и добавляем его в кефир. Небольшими порциями добавляем в кефир муку, начинаем замешивать тесто. Добавляем растительное масло и вымешиваем. Получаем достаточно тугое эластичное тесто.
Раскатываем тесто в круг и перекладываем на застеленный пергаментом противень. Формируем невысокий бортик по краю теста. Смазываем тесто маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до слегка румяной корочки.
По готовому коржу размазываем «Нутеллу» и посыпаем шоколадом. Ставим в духовку на 1 минуту, чтобы шоколад начал таять. Выкладываем дольки клубники.

Заварная нежность

Ингредиенты:
готовое тесто
250 мл молока
2 ч. л. крахмала / муки
5 ст. л. сахарной пудры
1 яйцо
апельсин, банан, груша, мята — по вкусу
вишня в сиропе — для украшения
Приготовление:
Раскатываем тесто в круг, накалываем вилкой и переносим его на противень, застеленный пергаментом. Делаем небольшой бортик. Нагреваем духовку до 200 градусов и выпекаем корж до готовности и слегка золотистой корочки.
Яйцо комнатной температуры разбиваем в миску, добавляем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комков. Вливаем четверть холодного молока, перемешиваем. Остальное молоко с сахарной пудрой ставим на средний огонь и доводим почти до кипения. Снимаем с огня и тонкой струйкой, перемешивая венчиком, вливаем в яичную смесь. Ставим на слабый огонь, на водяную баню. Постоянно мешая, доводим заварной крем до загустения.
Слегка остывшим кремом намазываем корж, разравниваем. Выкладываем сверху кусочки фруктов, мяту, вишню и поливаем сиропом.
0
Задайте вопрос специалисту прямо сейчас
Все поля кроме телефона обязательны для заполнения!
+7( )
Наш специалист ответит на все Ваши вопросы.

В соответствии с Федеральным законом Российской Федерации от 27 июля 2006 г. N 152 "О персональных данных" - мы гарантируем полную анонимность всех консультаций.